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展技能、亮风采

发布日期:2020-08-02 04:07   来源:未知   阅读:

 

厨房人员是幼儿园后勤保障的重要岗位。为了提升厨房人员的专业技能水平,促进其动手能力、审美能力等综合能力不断提高,形成科学的营养饮食观念,莲花幼儿园东坪分园于2020年4月28日上午举办了一场特别的云端“创意水果拼盘大赛”。

疫情宅家的现状并不能阻挡大家学习交流的热情,厨房人员在家提前准备水果等材料,卯足了劲儿,凭借各自的聪明才智,在规定时间内大胆想象,将普普通通的水果摆拼成一盘盘造型精美、五彩缤纷、果香四溢的拼盘造型,展示出平凡工作中的不凡之处,选手们熟练精湛的技艺也博得评委的同声赞叹。

此次比赛,不仅是一场厨房人员的岗位练兵,也是大家相互交流、切磋刀工和摆盘的有效平台,云比赛拓展了学习和交流的空间,同样能形成比、学、赶、帮、超的良好氛围,有效地促进了厨房人员自身专业技能的再提升。

比赛结束后,根据评委统分最后评出最佳创意奖、最佳造型奖及最佳色彩搭配营养奖各若干名,并通过云端进行颁奖。今后,莲花幼东坪分园将以此为契机,继续为教职工的专业化成长提供更多机会。

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